Možete da služite kao glavno jelo ili kao prilog nekom mesu.
Sastojci:
1 kg krompira,150 g švapskog sira (ili krem sira), 2 komada prase,1 jaje, 3 kašike ulja, 3 kašike brašna, ½ l mleka, 1 kašika soli, 1 kašičica origana i majčine dušice, po ½ kašičice kima i bibera.
Priprema:
Operite i kuhajte krompir pola sata u vodi. Prohlađen krompir oljuštite i isijecite na tanke kolutove. Jedan komad prase isjeckajte i 5 minuta pržite na ulju, zatim dodajte brašno i postepeno mlijeko da se ne bi stvorile grudvice. Kuhajte sos desetak minuta uz stalno miješanje. U skuhan sos stavite sir pomiješan sa jajetom, origanom, majčinom dušicom i kimom. U vatrostalnu zdjelu redajte krompir isječen na kolutove, posolite i pobiberite ga, pa pospite isjeckanom prasom i prelijte sosom. Ponovite redoslijed dok ne utrošite krompir i sos. Posljednji red je sos. Pecite u rerni na 180°C, 20 minuta. Služite toplo.
Izvor: Pink.rs
